哪些食物胆固醇含量高（哪些食物胆固醇含量高?）

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哪些食物胆固醇含量高？

胆固醇是人体内的重要成分，可以帮助人体正常的新陈代谢，但胆固醇过多会对人体健康造成危害。因此，我们在选择食物时要注意胆固醇的含量。那么，哪些食物胆固醇含量高呢？

首先，动物内脏中胆固醇含量比较高，尤其是肝脏，是其他动物中更高的，每100 g肝脏中约有1000 mg胆固醇。其次，蛋黄中的胆固醇含量也比较高，每100克蛋黄中含有1000毫克左右的胆固醇。此外，海鲜中的胆固醇含量也比较高，如虾、蟹、贝类等。每100克含有约200-400毫克胆固醇。

此外，有些植物性食物含有胆固醇，如椰子油、橄榄油、大豆油等。每100克含有约20-30毫克胆固醇。但这些植物性食物中的胆固醇含量相对较低，不会对人体健康产生太大影响。

总之，动物内脏、蛋黄、海鲜中的胆固醇含量相对较高，而植物性食物中的胆固醇含量相对较低。因此，我们在选择食物时要注意胆固醇的含量，以免影响身体健康。

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