今天给大家分享一下关于青椒切丝步骤的问题(青椒切丝步骤简单)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。
准备材料
* * *青椒丝需要的材料有:瘦肉丝、青椒、葱、蒜末、姜丝、料酒、酱油、盐、糖、鸡精、淀粉、食用油。
处理青椒
将青椒切丝，放入盐水中焯1-2分钟，使其成熟酥脆。
加工肉丝
瘦肉洗净，剁成丝，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制10分钟，肉丝更嫩。
青椒炒肉丝
将热锅里的油冷却。油热时，将葱、姜、蒜炒香，然后倒入肉丝炒至变色。然后加入酱油、盐、糖、鸡精继续翻炒。
将待炒的肉丝放入碗中备用，将青椒丝再次放入锅中快速翻炒，然后将肉丝倒入锅中翻炒均匀出锅。
风味
将青椒丝翻炒均匀后，可以加入一些鸡精和胡椒粉，提高菜的口感。
最后结果
青椒丝成品，成品色泽鲜艳，味道鲜美，风味独特。可以当家常菜吃，也可以当宴席吃。
以上是关于青椒切丝的步骤(青椒切丝的步骤很简单)以及相关问题的回答。希望青椒丝的步骤(青椒丝的步骤很简单)对你有用！
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