麻辣鸭脖的做法（麻辣鸭脖的做法窍门）

今天跟大家分享一个关于麻辣鸭脖做法的问题(麻辣鸭脖的绝招)。以下是这个问题的总结。让我们来看看。

   

辣鸭脖的做法

鸭脖作为一种小吃，近年来很受欢迎，其中麻辣口味更受欢迎。下面介绍一下麻辣鸭脖的做法。

准备材料

* * *麻辣鸭脖需要准备的材料包括:

鸭脖 500克 八角 10克 花椒 15克 干辣椒 50克 生姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 生抽 适量 老抽 适量 白砂糖 适量 盐 适量 香醋 适量 青葱 适量

步骤

* * *麻辣鸭脖的步骤如下:

为工作做准备

将鸭脖放入滚水中焯一下，去除血沫。姜切丝，蒜切末，葱切末备用。

烹饪鸭脖

将焯水的鸭脖放入锅中，加入料酒和姜丝，加水至鸭脖熟。取出沥干备用。

炒香料

将八角、花椒、干辣椒放入锅中，小火炒香，捞出备用。

4.将蒜末、姜丝和青葱炒香。

锅中留少许油，放入蒜末、姜丝、葱丝，炒香。

加入炒过的香料

将炒好的八角、花椒、干辣椒放入锅中继续翻炒。

添加调料

加入一些生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

7.加鸭脖

将煮熟的鸭脖放入锅中，翻炒均匀，将调料均匀裹在鸭脖上。

加入香醋

加入可乐和香醋翻炒至鸭脖表面微焦后出锅撒上小葱。

摘要

以上是麻辣鸭脖的做法。它的味道够丰富够辣，辣而不燥，深受大家喜爱。如果你喜欢吃辣的零食，不妨在家尝尝自己做的辣鸭脖。

以上是关于麻辣鸭脖的做法(麻辣鸭脖的绝招)及相关问题的回答。希望辣鸭脖的方法问题(辣鸭脖的绝招)对你有用！

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